Descrizione
Un lupo, alla ricerca di tenere pigne d’uva raccolte in un tino, ha lasciato la sua impronta sul terreno argilloso e limoso, rinfrescato dal gocciolare della rugiada. Lì, tra le colline irpine di Montemiletto (AV) ad un’altitudine di 610 m., cresce un vitigno antico, le cui origini risalgono all’epoca greca. Dai suoi frutti, grazie al lavoro di pigiatura di sola uva di tipo Aglianico unita agli sprazzi di teneri raggi del sole, si ottiene un vino rosso rubino brillante: il Campania Aglianico. Il suo odore è caratterizzato da profumi esplosivi di frutti rossi e tabacco: emergono il gelso, le prugne e note balsamiche leggermente mentolate. Al palato tannini ben maturi e privi di astringenza si fondono con una fresca struttura alcolica ed una solida sapidità.
